Как выбрать кофемашину?

23 Лип, 2013

Миллионы людей не представляют себе хорошее утро без чашечки крепкого бодрящего кофе. Этот ароматный напиток пользуется поистине громадной популярностью во всем  мире. Согласно статистике каждый день жители нашей планеты выпивают свыше двух миллиардов чашек кофе. Заядлые кофеманы приносят небывалую прибыль ресторанам и кафетериям, в которых готовится этот ароматный напиток. Согласно статистике прибыльность кофе сравнима с доходами, получаемыми от продажи оружия, наркотиков и нефтепродуктов. Ввиду этого, неудивительно, что открыть свою кофейню желают многие предприимчивые бизнесмены.

Главной проблемой, с которой встречается каждый человек, желающий включить кофе в меню своего ресторана или кафетерия, становится грамотный выбор кофемашины. Именно от технических характеристик этого аппарата зависит качество и вкус приготавливаемого напитка.

Существует несколько основных критериев выбора кофемашины:

  1. Надежность. Профессиональная кофемашина должна иметь высокое качество сборки, быть долговечной и выдерживать серьезные нагрузки. При покупке этого аппарата важно обращать внимание на срок гарантии, предоставляемой производителями, ориентируясь на проверенные временем бренды.
  2. Производительность. Этот критерий отражает граничное количество чашек кофе, которые кофемашина может приготовить за один день. Производительность профессиональных аппаратов колеблется от тридцати до двух сотен ч/д.
  3. Удобство использования. Самыми простыми в применении являются полностью автоматические кофемашины. При их использовании все действия по приготовлению кофе сводятся к нажатию нескольких кнопок.
  4. Функциональность. Это качество является одним из самых важных для профессиональных кофемашин. В настоящее время существуют как экономичные модели аппаратов, готовящие исключительно черный кофе, так и более дорогие, оснащены специально системой капучино. Многие кофемашины имеют дополнительные опции, такие как подогрев платформы для чашек, возможность выбора дозировки кофе, функция быстрого пара и пр.
  5. Цена. Ее уровень во многом зависит от степени функциональности аппарата. Стоимость профессиональных кофемашин колеблется от нескольких десятков до нескольких сотен рублей.

З тієї ж опери

Прокоментувати